MENÙ
BALABIÒTT GASTROPUB
Potrete trovare l’elenco allergeni completo in cassa, per qualsiasi chiarimento il nostro personale di sala sarà lieto di aiutarvi.
SPECIALI DELLA SETTIMANA
SPICY EL DORADO
Bun nero con semi di sesamo, salsa nduja barbecue, salsiccia luganega con marinatura spicy (150gr), provola affumicata, cipolla rossa caramellata home made e salsa chipotle
14
IL FUNGIATT
American bun classico senza semi, burger di scottona (160gr), finferli scottati, spinacino fresco, grasso d’alpe e pancetta ossolana croccante, servito con patate dippers con buccia* e maionese
15,00
COSTATA IRLANDESE
Costata irlandese con osso, 650 gr. circa, dalla carne succosa e dalla marezzatura marmorea, cotta alla griglia e presentata su piastra di ghisa rovente.
Servita con patate dippers con buccia* e misticanza.
Chiedi al nostro staff se la gradisci già scaloppata o intera
36
LE PINSE
MARGHERITA
Pinsa romana* con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco
8
MEDITERRANEA
Pinsa romana* con salsa di pomodoro, olive, alici, pomodori secchi e basilico fresco
9
DIAVOLA
Pinsa romana* con salsa di pomodoro, Ventricina abruzzese e mozzarella
10
VEGGY
Pinsa romana* con Hummus di ceci, melanzane grigliate, rucola e salsa chimichurri
11
PORKY
Pinsa romana* con Pulled pork cotto a bassa temperatura per 6 ore, cipolla rossa caramellata alla birra e gorgonzola
13
ITALIAN JOB
Pinsa romana* con burrata, prosciutto crudo e pomodorino fresco e riduzione al basilico
13
DALL'OSSOLA
IL GRAN TAGLIERE MISTO
Selezione di salumi e formaggi delle nostre valli e non solo
18 (porzione per 2)
FRITTI E SFIZI
PATATE DIPPERS*
Cestino XL di Patate dippers con buccia, fritte, super croccanti
5
POLPETTINE ALLA MILANESE
Impasto di bovino garronese con 100% Grana padano dop, pane,
latte e impanato con uova, e pangrattato, poi fritte (6pz)
6
POLPETTINE DI MELANZANA
Impasto di melanzane sbollentate con provola affumicata, pane,
impanate con farina uova e pan grattato, poi fritte (6pz)
6
POP CORN DI POLLO
Sfiziosi bocconcini di pollo fritti di croccante panatura (100gr)
6
ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA*
Anelli di cipolla in pastella di birra, fritti e serviti con salsa a scelta (12pz)
6
GRAN MIX SFIZIOSITA’
Super assortimento misto di anelli di cipolla* (4pz), pop corn di pollo (2pz), polpettine alla milanese (2pz), e polpettine di melanzana (2pz) e chips di patate* servite con salsa a scelta
10
BURGERS
TUTTI I BURGER SONO SERVITI CON LE NOSTRE PATATE DIPPERS CON BUCCIA
Semplici ma sorprendenti! I nostri burger sono preparati con ingredienti di alta qualità e ricette uniche per stupirvi.
La carne proviene dalla micro macelleria CARUSO di Domodossola, a letteralmente due passi da qui, dove vengono utilizzate solo carni piemontesi di animali allevati all’aperto.
Il nostro macinato di prima scelta è senza conservanti, coloranti o aromi artificiali, per un gusto naturale e autentico.
BIG AMERICA
American bun classico senza semi, lattuga romana, pomodoro ramato, burger di scottona (160gr), cheddar e bacon croccante affumicato servito con patate dippers con buccia* e ketchup
13,00
ALPINO GOLOSO
American bun classico senza semi, burger di scottona (160gr), grasso d’alpe nostrano e cipolla rossa caramellata alla birra servito con patate dippers con buccia* e ketchup
13,50
SPECIAL CHICKEN
Bun nero con semi di sesamo, cotoletta di pollo con panatura croccante, insalata, pomodoro, bacon croccante, grasso d’alpe e pesto di pistacchio servito con patate dippers con buccia* e maionese
14,00
SPICY EL DORADO
Bun nero con semi di sesamo, salsa nduja barbecue, salsiccia luganega con marinatura spicy (150gr), provola affumicata, cipolla rossa caramellata home made e salsa chipotle, servito con patate dippers con buccia* e salsa chipotle
14
VUNCIONE
Bun nero con semi di sesamo, burger di scottona (160gr), provola affumicata, bacon croccante affumicato, uovo al tegamino, cipolla caramellata alla birra e salsa barbecue servito con patate dippers con buccia* e salsa bbq
15,00
POORIA
Bun nero con semi di sesamo, lattuga, pomodoro ramato, burger di scottona piemontese (160gr), burratina pugliese (50gr), bacon croccante affumicato e abbondante pesto di pistacchio alla brontese servito con patate dippers con buccia* e ketchup
15,00
IL FUNGIATT
American bun classico senza semi, burger di scottona (160gr), finferli scottati, spinacino fresco, grasso d’alpe e pancetta ossolana croccante, servito con patate dippers con buccia* e maionese
15,00
BACON PORK
American bun classico senza semi, pulled pork cotto a bassa temperatura per 6 ore, cavolo bianco, provola affumicata, doppio bacon croccante affumicato e salsa barbecue servito con patate dippers con buccia* e salsa barbecue
15,00
RACLETTE PORK
American bun classico senza semi, cavolo bianco, Pulled Pork, bacon, raclette fusa e composta di cipolla rossa, servito con patate dippers con buccia* e ketchup
15,00
FRESH AMARILLO – VEGETARIANO
Bun nero con semi di sesamo, salsa guacamole, Burger vegetale “BEYOND MEAT” , cipolla rossa caramellata, salsa ranch, servito con patate dippers con buccia* e maionese
15,00
SPECIALI DI CARNE
TARTARE
Tartare di sottofiletto, con riduzione di aceto balsamico e Castel rosso
14
BBQ RIBS
Ribs di maiale, cotte a bassa temperatura con salsa barbecue, accompagnate da patate dippers con buccia*
14,50
COTOLETTONA
Cotoletta di petto di pollo da 300gr, con pomodorini e rucola, servita con patate dippers con buccia*
17,90
COSTATA IRLANDESE
Costata irlandese con osso, 650 gr. circa, dalla carne succosa e dalla marezzatura marmorea, cotta alla griglia e presentata su piastra di ghisa rovente.
Servita con patate dippers con buccia* e misticanza.
Chiedi al nostro staff se la gradisci già scaloppata o intera
36
SPECIALE TAGLIATE
TAGLIATA DI PICANHA ARGENTINA
Tagliata di picanha Premium Argentina (300gr) servita con misticanza, patate dippers con buccia* e salsa Chimichurri fatta in casa
22
TAGLIATA DI SOTTOFILETTO IRLANDA
Tagliata di sottofiletto Irlanda (300gr circa), servita con sale Maldon, verdure grigliate e patate dippers con buccia*
23
MENU BIMBI
SABATO E DOMENICA TUTTO GRATIS
BABY CLASSICONE
Bun classico senza semi, insalata romana, pomodoro ramato, burger di scottona (100gr) servito con patate dippers con buccia* e ketchup
10
POLPETTA
Polpettine alla milanese impanate e fritte (6pz) servite con patate dippers con buccia* e ketchup
10
MILANESE
Baby cotoletta di pollo impanato con croccante panatura servita con patate dippers con buccia* e ketchup
10
POP CORN
Pepite di pollo nostrano impanate e fritte (6pz) servite con patate dippers con buccia*e ketchup
10
SABATO E DOMENICA A PRANZO
I BAMBINI MANGIANO GRATIS
ELENCO ALLERGENI: Potrete trovare l’elenco allergeni completo in cassa, per qualsiasi dubbio il personale di sala sarà lieto di aiutarvi.
*prodotto surgelato all’origine
PRENOTA UN TAVOLO
DOLCI FATTI IN CASA
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO
Cheesecake al cioccolato bianco servita con topping al caramello salato
6
TIRAMISU’ AL CAFFE’
Classico e cremoso tiramisù al caffè al cucchiaio
6
PARFAIT MERINGA E CIOCCOLATO
Dolce semifreddo con meringa e cioccolato
6
BROWNIE AL CIOCCOLATO
Dolce della tradizione americana a base di cioccolato
6
Vi preghiamo di comunicare allo staff eventuali allergie o intolleranze. Grazie.
I burger sono disponibili anche con pane senza glutine.
COPERTO €2,00
BIRRA
BALABIÒTT GASTROPUB
ALLA SPINA
FIOLA
BIRRIFICIO BALABIòTT – German Pilsner 5%
Piccola 30cl 4 / Media 50cl 5,5
GHIGLIOTTINA
BOIA BREWING CO. – DDH Kveik Ipa 7.2%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6
WEISSMIES
BIRRIFICIO BALABIOTT – Weiss 5.1%
Piccola 30cl 4,5 / Media 40cl 6
OUT OF THE CAGE
BOIA BREWING CO. ft. Anti Korpo Brewing – DDH American ipa con Guava e frutto della passione 5.5%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6
BROWN ALE
BIRRIFICIO BALABIÒTT – Brown Ale alle castagne 6%
Piccola 30cl 5 / Media 40cl 6
RABELOTT
BIRRIFICIO BALABIOTT – English Ipa 5.5%
Piccola 30cl 4,5 / Media 40cl 5,5
BLOODY ELIZABETH
BOIA BREWING CO. – American Bloody Ipa 6.0%
Piccola 30 cl 5 / Media 40cl 6
FUMERA
BIRRIFICIO BALABIOTT – Smoked Porter 5%
Piccola 30 cl 4,5 / Media 40cl 5,5
BIRRA DEL BIRRIFICIO
IN LATTINA da 33cl*
FIÒLA
Nordic Pilsner 5,0% – 4
SCIÙRA
Chestnut honey Ale 6,8% – 5,5
WEISSMIES
Weiss 5,1% – 4
RABELÓTT
English IPA 5,6% – 5
GANÀSSA
West cast IPA 5,5% – 5
RUTAMÀTT
American pale ale 5,6% – 5
S-BRÓCK
Bock 6,6% – 5
FÙMERA
Smoked Porter 5 % – 5
VERGINE DI NORIMBERGA
Keller Pils 4,8% – 4
GHIGLIOTTINA
DDH Kveik Ipa 7,2% – 5
THE CAGE
DDH American Ipa 5,8% – 5,5
CULLA DI GIUDA
American Ipa 6,2% – 5,5
MASCHERA DI FERRO
East Coast Dipa 8,5% – 5,5
SPACCA CRANIO
Dipa 8,0% – 5,5
SUPPLIZIO DELLA RUOTA
Tripel 8,0% – 5
GAVAGE
DDH Session Ipa 4,3% – 5
WATERBOARDING
New England Ipa 5,9% – 5
*POTETE TROVARE LATTINE/BOTTIGLIE DI BIRRIFICI ARTIGIANALI ITALIANI ED ESTERI NEI NOSTRI FRIGORIFERI E CHIEDERE MAGGIORI INFORMAZIONI AL NOSTRO PUBLICAN DIETRO AL BANCONE
